Sandwichon

Esta receta me encanta en tiempo de calor pues fresca, rica y fácil. 

6 - 8 porciones aprox. 

16 piezas de pan de caja 

1/4 kilo de jamón de pierna 

8 rebanadas de queso amarillo o si les gusta cheeseweiz

2 latas de atún o pollo desmenuzado (preparar una ensalada a su gusto) 

1 taza de mayonesa

1 manojo de cebollin

1 tarro de queso crema batida 

Comenzamos quitando las orillas del pan ( con eso yo preparo budín de pan así no se desperdicia nada) 

Picar el queso en cuadritos chiquititos y mezclar con 2 cucharadas de mayonesa

Moler el jamón con 2 cucharadas de mayonesa en la licuadora. 

Preparar el atún o pollo tipo ensalada a tu gusto, yo solo pongo mayonesa sal y pimienta. 

Y empezamos a armar el Sandwichon ponen 4 piezas de pan y ponen la mezcla del jamón, después capa de pan, enseguida otra capa de la mezcla del queso, después otra capa de pan y después la mezcla de la ensalada de atún o ensalada de pollo y la última capa de pan. Pican en cebollin finamente y lo baten con el queso crema toque de sal y pimienta y embetunan como si fuera un pastel y listo. 

Yo armo todo una noche antes de servir y 15 minutos antes lo embetuno con el queso crema para que se reseque el queso y se haga duro, yo lo acompaño con ensalada y papas fritas.